Каталог » Прикладні науки. Медицина. Техніка » Домоведення.Домашнє господарство.Комунальне господарство.Служба побуту
Двести рецептов блюд из яблок
Д23
Автор: Совик И.В., Солодовникова Е.Н.
Видавництво: К.: Рад. школа
Рік видання: 1991
Сторінок: 72
Анотація: Один из разделов настоящего сборника составители не без улыбки назвали "Лучше яблок только... вторые блюда из яблок". А ведь многие хозяйки даже не догадываются о существовании подобных блюд. Для них, думается, это издание будет особенно полезным. Да и не только для них. Далеко не все знают, что яблоко - и лекарь, и кормилец. Оно - основной "поставщик" столь нужного организму человека железа; богато пектинами, способными выводить радионуклиды; содержит фруктозу, органические кислоты, многие витамины, каротин и другие ценнейшие вещества. Но в то же время в европейской части страны более половины урожая яблок из года в год не используется, отчасти скармливается скоту. Куда уж лучше приготовить из них по предлагаемым рецептам разнообразнейшие вкусные напитки / узвары, коктейли, крюшоны, вина/ и кушанья - от закусок до повидла, джема, мармелада, конфет. Яблоки и продукты из них должны быть на вашем столе круглый год. Данный сборник поможет вам в этом.
Детальніше ознайомитись з книгою можна в нашій бібліотеці!